2025年5月13日上午，林业科技学院绿色食品生产技术专业食品安全生产是每位食品检验人的使命主题讲座在学校第二报告厅成功举办。本次讲座特邀丽水市质量检验检测研究院工程师章小洪担任主讲，由绿色食品教研室主任傅冰主持。食品2323、食品2424、食品（五）2413、食品（五）2414班学生及相关专业教师参加了本次活动。
章小洪工程师深耕食品微生物及理化检验领域十余年，具有丰富的研究经验和专业知识。 讲座伊始，他以我是否适合食品检测的相关工作这一发人深省的问题切入，通过生动翔实的案例分析，系统阐述了食品检测人员应具备的专业技能与职业素养。重点讲解了食品微生物检测的最新技术与操作规范，并前瞻性地探讨了食品检测行业的发展趋势。章工程师以十年寒窗磨一剑，今朝出鞘试锋芒勉励在场学子，强调只有秉持精益求精的工匠精神，方能成就卓越的专业人才。
此次讲座不仅拓宽了学生的知识面，还激发了同学们对食品安全领域的关注和热情，与会师生纷纷表示，讲座内容既有理论高度又贴近实践，不仅拓展了专业视野，更深化了对食品安全重要性的认识，也为同学们今后的实习和工作指明了努力的方向。
（撰稿人：殷俊俊、一审：傅冰、二审：吴燕华）
