为增强学生对食品安全的认识，提升食品安全快速检测技能，2024年12月24日晚上18：30至19：30，绿色食品专业在8号楼阶梯教室举办了一场以“农产品质量安全快速检测”为主题的讲座，食品专业专业大一3个班参加了此次讲座。
讲座中，主讲人施林妹教授详细讲解了近年来影响食品安全的大事件，分析了事件背后的原因及应对措施。随后，施教授介绍了各类食品安全快速检测技术的检测方法，包括原理、操作步骤及注意事项等方面的内容。
通过本次讲座，学生们纷纷表示受益匪浅，对食品快速检测技术有了更为深刻而全面的认识。此次讲座不仅拓宽了学生的知识面，还激发了他们对食品安全领域的兴趣和热情，为今后的学习和工作打下了坚实基础。
（撰稿：吴芳英）
