为深化产教融合，加强校企合作，推进科教人一体化发展，近日，旅游健康学院院长张永蕾带队前往青田县西餐产业发展中心进行走访调研，副院长吴保刚、办公室主任韦炜一同前往。
青田西餐产业发展中心是全国唯一专设的正科级西餐产业事业单位。青田县自2018年起实施的“西餐大师”项目，涵盖咖啡师、品酒师、火腿切片师、调酒师、侍酒师等九类技能人才，以技能人才培育为核心，推动西餐产业全链条发展，打造“吃西餐来青田，学西餐到青田，开西餐找青田”的品牌形象。
在青田县西餐产业中心主任祁小娟、副主任陈俊一、副主任季乐微带领下，张永蕾一行实地走访了青田咖啡之窗、青田青味山禾文化发展有限公司、贝玛格雷酒庄和青田罗萨露拉商贸有限公司等四家具有代表性的“西餐大师”实体店，考察企业工作环境、培训基地设施条件，与各家企业负责人开展座谈交流，了解各家企业的主营业务和特色产品，企业对技能人才的培养要求和需求情况。
张永蕾对西餐办祁小娟主任、陈俊一副主任的热情接待表示衷心感谢。她表示，此次交流进一步强化了校、政、企联系，为深化校企合作、产教融合奠定基础。旅游管理专业群将进一步优化课程设置、吸纳行业师资、探索“西餐大师”人才培养基地、个性化人才培养模式，整合优质资源，精准对接产业需求，共同培养适应市场需求的高素质技能人才，实现“育人”“用才”互惠共赢，助力区域产业发展。
(来源：旅游健康学院 撰稿：韦炜 一审：韦炜 二审:吴保刚 终审：吴保刚)