我校开展春季食堂安全工作大检查
学校食堂食品安全直接关系到在校师生的生命安全,责任重大,不容忽视。为加强我院食堂食品安全监管力度,4月13日下午15时,副院长李升阳对学校三个食堂进行检查督导,后勤管理处处长夏龙杰、副处长岳建等人陪同检查。
李升阳认真查看了三个食堂后厨、餐厅环境卫生、食品烹饪过程、餐具及专间消毒记录、饭菜留样记录等,对检查中发现的问题,要求相关责任人及时进行整改,针对最近发生在浙江高校的失火事件提出要提高防火意识,排除安全隐患。要求严重执行食品安全相关规定,进优质的原材料,要有准确的客源定位、要有好的味道、特色的菜品,这样才能留的住学生。后勤管理处处长夏龙杰强调要服务好远到而来参加提前招生考试的两千左右师生,有助于学校宣传。
本次检查,对进一步规范食堂从业人员行为,加强食品安全管理,及时消除食品安全隐患,扎实推进平安校园建设起到了积极的促进作用。