绿色食品生产与检验专业被学校确定为重点培育专业后，专业组在充分市场调研和专家论证的基础上，立足丽水，以学生发展为本，进一步密切校企合作，构建“学产交替，能力递进”人才培养模式，积极践行“理论—实践”相互交融、互为促进的理实一体化教学体系。
“理论是战士的披甲，实践是战无不胜的武器。收拾好行囊，让知识充沛大脑，让实践贯穿于行”。经过一年的校内理论学习，环境工程分院食检1308、食经1303班就开始了在宁波海通食品有限公司等企业为期一月的顶岗实习。1月5日，实习成果汇报会在8幢1楼阶梯教室隆重举行。
环境工程分院党总支书记沈培福、院长汤书福、副院长钭祖民、办公室主任刘泽刚、实训办主任应志成应邀参加了汇报会。绿色食品生产与检验专业负责人陈兵红、绿色食品教研室主任王东明及相关专业教师聆听了学生实训报告。绿色食品生产与检验（经营）专业一年级、三年级学生代表参加了汇报会。会议由食检1308班学生陈飞红主持。
汇报会在食检1308班对宁波海通食品有限公司的介绍中拉开了序幕，向大家展示了在海通公司的工作环境、生活状况及顶岗实习情况。丰富的图片资料、生动的语言介绍，详细地记录了学生在顶岗实习期间的点点滴滴成长，映射出学生不畏艰难的学习精神。食经1301班在顶岗实习中享受学习的过程、享受生活的快乐，给大家别样的视角和收获。其中穿插了知识抢答、削萝卜技能比赛等环节，活跃了现场气氛，欢呼声与掌声交错纵横。
钭祖民对食品专业学生顶岗实习取得的成果表示肯定，对学生在顶岗实习期间的表现表示满意，学生在顶岗实习期间不怕苦、不怕累的学习精神表示赞许。他指出作为当代大学生要常怀感恩之心，以最佳的姿态对待学习，努力学好专业知识，将理论与实践完美结合。
